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Permacultura

Producción regenerativa de alimentos

Un bosque de permacultura es un ecosistema saludable en el cual co-existen diversas plantas y animales en harmonia. Este está en contraste directo con la agricultura convencional en la cual los monocultivos predominan. Por un lado, la agricultura convencional ofrece la ventaja de manejo mas simple a la hora de la siembra y cosecha pero por otro lado, este metodo explota mucho los suelos y requiere un el uso de grandes cantidades de pesticidas y herbicidas. La permacultura rechaza esa metodologia. Variando las especies de plantas se puede reducir la expansion de enfermedades y plagas. La biodiversidad de plantas permite tambien la biodiversidad de insectos creando un balance en el ecosistema.


Para la reforestación de nuestra tierra agricola de 30 hectareas nos orientamos en la metodologia del libro "The Vegan Book of Permaculture". El autor, Graham Burnett, sugiere una subdivision del area en 6 zonas mas o menos circulares. La diferencia de la permacultura convencional y la permacultura vegana es que la permacultura vegana no usa subproductos de proveniencia animal. Hasta el mismo abono de excremento animal es rechazado ya que comprar esos abonos significa apoyar la industria de crianza de animales.

Zona 0: En esta zona se encuentra la vivienda y sus espacios: cocina, baño, sala de estar, etc. Está claro que en cada espacio es necesario estructurar todo para que sea lo mas sostenible y natural posible. Esto puede significar areas verdes en el techo asi como una colección de hierbas frescas en la cocina. Todos los restos organicos son procesados para volverse abono y re-insertando la materia organica al sistema de producción.

 

Zona 1: En la zona 1 se siembran hierbas y matas que requieren mucho cuidado y atención diaria. Las areas verdes en esta zona se mantienen limpias y el pasto corto para asegurar una visibilidad completa y evitar que animales posiblemente peligrosos como arañas o serpientes venenosas hagan sus nidos ahi.

 

Zona 2: Esta zona es mas parecida a un jardín que está en transición a un bosque. Aca se encuentran verduras y frutas de diferentes tipos que solo necesitan cuidado y atención dos veces por semana. En esta zona tambien se puede sembrar pequeños arbustos o hierbas perennes.

 

Zona 3: Aca se encuentra la mayor parte de la producción. Se siembra en cantidades mas grandes y cultivos como por ejemplo la soya, coco, arroz, maiz, etc. Estos necesitan espacios mas grandes pero no mucho cuidado. Despues de su siembra solamente es necesario un control semanal y en caso necesario riego suficiente.

 

Zona 4: La zona 4 es casi naturaleza silvestre. En esta zona se siembran arboles y arbustos perennes que sirven por ejemplo para la producción de madera o nueces. El cuidado y atención de esta zona, una vez que la siembra esta bien establecida es de aprox. una a dos veces al año. El resto del tiempo la zona 4 se cuida por si misma.

 

Zona 5: Bosque. En la zona 5 se le da riendas libres a la naturaleza. La influencia del humano en este ecosistema es minimizado a la de un observador. De esta forma las especies de animales y plantas pueden prosperar tranquilamente. Esta zona le sirve al ser humano como modelo para ver, aprender y entender como se desarrollan ecosistemas de forma natural.

Responsables

Ronja Heinemann

Andrés Seidler del Pozo

Contacto

Jr. Aguaytía MZ 21 Lt 9

Yarinacocha

Pucallpa, Ucayali

Perú

 

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